Psst: Nämä erittäin terveet siemenet antavat sinulle siunauksen kauneimmilla hiuksilla ja iholla

Jos kurpitsan siemenet herättävät elämää viihdyttävän nostalgian kurpitsan kaiverruksia menneisyyteen, olemme juuri sinä. Itse asiassa, jos ajattelemme sitä tarpeeksi kauan, voimme melkein tuntea, että kylmät, karkeat siemenet kulkevat käsiemme läpi, kun hämmästelimme arvostetun kurpitomme kohtalokkaita sisätiloja. Silloin tavoitteena oli hylätä ne mahdollisimman nopeasti. Loppujen lopuksi oli stencils, spooky huudot, ja terävä muotoinen jack-o-'lantern hampaat osallistua. Kuitenkin näinä päivinä tiedämme, kuinka monta hämmästyttävää terveydellistä hyötyä kurpitsan siemenillä voi olla, ja olemme hyvin mukana niiden sisällyttämisestä ruokavaliomme (ja kyllä, jopa meidän ihonhoitorutiini) millään tavalla mahdollista.

Me tiedämme, että pähkinät ja siemenet sopivat hyvin oleviin rasvahappoihin, mineraaleihin ja vitamiinien sisällyttämiseen ruokavaliomuutoksiimme, mutta jonkin aikaa kiinan siemenet, pellavansiemenet, mantelit ja saksanpähkinät näyttävät ottavan kunniaa. Kuitenkin, kuten käy ilmi, kurpitsan siemenet ovat alle-the-tutka superfood, joka pakkaa vakava lyönti, jossa ravitsemus on kyse. Plus, he ovat aivan herkullisia. Kiinnostavasti siemeniä ja kaikkia niiden säteilyä lisääviä potentiaaleja, kysyimme NYC-pohjaisten Nutrition Worksin huipputason ravitsemusterapeutin Sammi Haber'ta, joka kertoi kaikki kurpitsa-siemenistä. Eduista ruoanlaittoon ja ostopäätökseen, lue lisää lukemisesta ja kerro kurpitsan siemenistä ja miksi niitä pitäisi pitää uusimpana snack du jour -laitteena.

Faktat:

Kurpitsan siemenet saattavat olla vain ikivanha ilmaus: Hyvät asiat tulevat pieniin paketteihin. "Kurpitsan siemenet ovat pieniä, mutta ne ovat täynnä ruokaa, " Haber kertoo meille. Itse asiassa hän selittää, että vain yhden unssin kurpitsansiemeniä (ajatella muutamia pieniä lusikallisia) on täynnä proteiineja, terveitä rasvoja ja tonnia mikroravintoja, joita kehomme rakastaa - mikä tekee heistä yhdeksi kaikkein ravintoaineiden tiheimmistä elintarvikkeista roikkuu ruokakauppojen käytävillä. Täällä vaikuttavat tilastot:

163 kaloria
4 grammaa hiilihydraatteja
8 grammaa proteiinia
13 grammaa rasvaa
2 grammaa kuitua

Ja vaikka kaikki kurpitsan siemenet tarjoavat sinulle runsaasti etuja, lääketieteellisten uutisten nykypäivän mukaan, yritä pyrkiä siemeniin, jotka ovat kuorittuja (verrattuna kuorimattomiin) ja paahdettuina, koska saat parhaan ravitsemuksellisen bangin.

Kohokohdat:

Terveet rasvat: Sisältää sekä omega-3- että omega-6-rasvahappoja (plus täydentävää antioksidanttia ja kuitua) Haber korostaa, että nämä terveet tyydyttymättömät rasvat vähentävät tulehdusta ja suojaavat sydäntä. Näillä välttämättömillä rasvahapoilla on runsaasti ALA-proteiineja (alfa-linoleenihappoja), joita tarvitsemme terveellisistä elintarvikkeiden lähteistä, sillä elimistämme ei voi tuottaa niitä yksin. Ja tietenkin, terveet rasvat tekevät ihmeellisiä asioita hiuksillemme ja ihollemme.

Magnesium: Haberin mukaan kurpitsa siemenet ovat yksi parhaista luonnollisista lähteistä magnesiumia, joka on tärkeä mineraali (jota monet meistä puuttuu), jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta, vakauttamaan verensokeria, rentoutumaan lihaksia, lievittämään stressiä ja jopa tukemaan ruoansulatus. Magnesium on erityisen tärkeä naisille, koska sillä voi olla syvällinen vaikutus hormoneihin ja kuukautisiin.

Sinkki: "Kurpitsan siemenillä on paljon sinkkiä, mikä auttaa ylläpitämään ihon joustavuutta ja edistää terveitä hiuksia", Haber kertoo meille. Se on myös hyvä immuuni terveydelle, ja kuten magnesium, se on alle-tutka-avain hormoniherkulle. Itse asiassa, jos olet vähäinen mineraali voi kokea oireita kuten väsymys, hiustenlähtö, hedelmättömyys, aivojen sumu, ruoansulatusongelmat, ja enemmän. Kokeile leipoa neljänneksellä kuorettomalla kurpitsansiemenpannalla, jossa on ylellinen osa sinkkiä, jossa on 20% päiväarvosta.

Phytosterols: Lopuksi, mutta ei vähäisimpänä, Haber kertoo, että kurpitsan siemenillä on vakavia terveyshyödyt, koska niiden korkea fytosterolipitoisuus laskee kolesterolia ja puolestaan ​​vahvistaa sydämen terveyttä. Rakenteellisesti, fytosterolit (ne ovat kasveista johdettuja, muuten) ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin kolesteroli, ja yhä useammat tutkimukset viittaavat sisällyttämään ne ruokavalioonsa voivat parantaa kolesterolin metaboliaa.

Hyödyn saaminen:

Vaikka on täysin hyväksyttävää varastoida kurpitsansiemeniä, jotka ovat valmiiksi pakattuja tai löytyvät ruokakauppiesi irto-osastolta (kokeile uudelleen salaattista, kuorettua lajiketta), Haber kertoo, että voit helposti ostaa ne raaka ennen päivittämistä heidät kotona pep up niiden syksyllä maku profiili:

"Ompele vähän öljyä ja peitä ne 350 ° C: n lämpötilassa noin 15 minuutin ajan tai kunnes ne alkavat kullanruskeiksi. Voit lisätä mausteita, joissa olet maustettu-kanelilla makeanvedon tai vain pieni merisuola yksinkertaisen maukkaan aterian lisäämiseen. "
Voit noutaa heille sooloa terveeksi välipala, tai pidä Haber ja heittää niitä salaatteja, keittoja tai jopa paahdettuja vihanneksia. Rakastamme myös heitä sekoittuneina suosikkeihimme smoothieiksi tai haaveileviksi kaurapuiksi tai avokadoiksi.

Ja jos tunnet vieläkin enemmän, olemme sisällyttäneet muutamia suosikkiihimme, joista olette arvottaneet, kurpitsansiemenperäisistä öljyistä. Pidä selausta parhaimmistoa varten hehkuvaan, terveeseen ihoon.

Tuotteet:

Ei vain tämä pint-kokoinen pullo näyttävät silti nurmikolla, kurpitsansiemenöljy on yksi tärkeimmistä ainesosista. Tämä 100% orgaaninen kasviperäinen öljy sopii erinomaisesti ihon parantavaan ruusu-lonkkaan, mehuteiden ja auringonkukkaöljyjen (laventeli, porkkana ja fenkoli) lisäksi. nesteytys, joka sopii loistava, hehkuva iho.

Ylellinen öljyjen sekoittaminen (kurpitsa liittyy raajojen, kiinan, karpalon, granaattiomenaisuuden, baobabin, jojoban, marulan ja boragein riveihin), tämä ruumisöljy ei voisi olla herkullisempi lisä päivittäiseen suihkuturbiiniasi. Levitä se välittömästi puoli-kosteaan ihon jälkeiseen pesuun ja nauti nerolin ja oranssin uutteen hienoista, onnellisista muistoista. Ja tietysti, koska se sisältää kurpitsansiemenöljyä (ajatella rasvahappoja, vitamiineja ja antioksidantteja imeytyneenä), iho saa kaikki ylivertaiset edut.

Öljyt voivat joskus tuntua raskastavalta ja klaustrofobisilta, mutta ei niin, tämän Osmia Organicsin kurpitsan siemenistä eliksiiristä. Se auttaa poistamaan liikaa sebumia (joten kiitos harvemmista breakouts) ja ylläpitää ja parantaa ihon luonnollista hehkua ja sileyttä. Lisäksi valon, maanläheisen tuoksun (syyttää kukui, musta siemen ja musta kuminaöljy) ansiosta sinusta tuntuu, että lahjoitat itseäsi kotona kasvojen kanssa joka kerta, kun hieronnut sen ihonväri.

Seuraavaksi: parhaimmat elintarvikkeet hiusten kasvulle, huipputason ravitsemusasiantuntijoiden mukaan.