Celebrity Nutritionist teki tämän ruokavalion joten voit silti nauttia leipää ja pastaa

Ellei sinulla ole ollut Wi-Fi-vapaata rockia viimeisten kahden vuoden aikana, olet varmaan huomannut, että hiilihydraatteja ovat persona non grata, kun kyseessä on terveellinen syöminen. Suositut ruokavaliot kuten ketogeeninen ruokavalio kannattavat vakavasti leikkaamalla hiilihydraatteja samalla, kun syövät enemmän rasvaa ja proteiinia. Le huokaus. Juusto on hieno ja kaikki, mutta jos olette ajattelevia, että hiilihydraatteja ovat elämä, mikään raclette ei auta sielusi vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle.

Anna: super-ruokavalio. Tämä entinen Biggest Loser -harjoittelija Bob Harper kiertänyt, tämä ruokavalio sanoo "Hei, hiilihydraatit ovat kunnossa. Syö heidät." Harper otti ruokavaliota viime vuoden sydänkohtauksen jälkeen, ja hän juuri julkaisi kirjan nimeltä Super Carb Diet . Mutta mitä ruokavalio merkitsee? Ja onko se todella hyvä sinulle? Carbsin ja myös terveysalan toimittajien rakastajina tunsimme, että meidän oli pakko tutkia tätä. Tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää Super Carb-ruokavaliosta.

Mikä on Super Carb-ruokavalio?

"Super-hiilihydraattien ruokavalio on erilainen kuin hiilihydraatteja, kuin monet vähäkaloriset suosittuvat ruokavalion suuntaukset", kertoo JS Rosen, joka on sertifioitu kokonaisvaltainen terveysvalmentaja ja Raw Generationin perustaja. "Sen sijaan super carb ruokavalio keskittyy syömään ravinteiden tiheä, korkean kuidun elintarvikkeita, jotka ovat hyvä ruumiinlähde." Pohjimmiltaan ruokavalio keskittyy syömään hitaasti polttavia hiilihydraatteja (enemmän, mitä ne ovat sekunnissa) ja rajoittuneita hiilihydraatteja ja sokeria.

Mitkä hiilihydraatit ovat sallittuja?

Tiedämme, mitä todella ihmettelette: voinko syödä pizzaa? Valitettavasti ei-pizza-crust ei ole sellaista hiilihappoa, jonka pitäisi keskittyä, jos seuraat tätä ruokavaliota. "Toisin kuin monet suosituista ruokavalioista, jotka kieltävät tai rajoittavat hiilihydraatteja, super-ruokavalio mahdollistaa runsaasti niitä, mutta keskittyy valittamaan hitaasti hajoavia kuitupitoisia carb-lähteitä", sanoo IdealFitin päävalmentaja ja ravitsemusterapeutti Lindsey Mathews.

Mietitkö, mitä tämä edellyttää? Harper kertoi EatingWell- lehteä, että tyypillinen päivä syömiseen hänelle kuuluu rasvatonta jogurttia ja marjoja aamiaiseksi; iso salaatti paprikat, kana ja avokado lounaalle; ja paahdettuja vihanneksia ja kanaa tai kalaa yli ruskea riisi illalliselle.

Kuka voi hyötyä siitä?

"Jos sinulla on sydänsairaus tai korkea kolesteroli, tämä ruokavalio on paljon parempi terveydellesi kuin ruokavalio, joka rajoittaa hiilihydraatteja ja keskittyy rasvoihin ja proteiineihin", Rosen sanoo. Sen lisäksi hän selittää, että tämä lähestymistapa edistää terveellisempiä asennetta hiilihydraatteja kohtaan. "Yksi modernin ruokavalion paradigmme virheistä on, että hiilihydraatit ovat pahoja. Tämä ei ole niin", hän sanoo.

Mathews sanoo, että monet ihmiset voivat hyötyä tällaisen ruokavalion hyväksymisestä. "Se voi olla erityisen hyödyllinen niille, jotka ovat aikaisemmin kokeillut matalan hiilidioksidipitoisuuden ruokavaliota ja löytäneet hiilihydraattien haluavansa olla liikaa käsittelemään tai kokeneet tällaisen ruokavalion sairaudet tai muut kielteiset haittavaikutukset", hän selittää.

"Historiallisesti ravitsemusterapeutit ovat suositelleet tasapainoisen ruokavalion optimaaliselle terveydelle ja hyvinvoinnille, ja teoriassa superkarbonaatti on juuri se", hän jatkaa. "Vaikka jotkut ihmiset saattavat löytää muita ruokavaliota hyödyllisiksi polttaa rasvaa tai rakentaa lihasten nopeammin, Super Carb-ruokavalio näyttää edistävän järkeviä ravitsemusperiaatteita pitkäaikaisen terveellisen elämän puolesta."

Onko haittoja?

Jos tarkastelet yllä olevaa ruokalista, näet, että tämä ruokavalio keskittyy paljon monimutkaisiin hiilihydraatteihin ja täysjyvätuotteisiin. "Suuri osa väestöstä on herkkä jyvistä ja gluteenia sisältävistä elintarvikkeista, joten tämä ruokavalio ei ole kaikille, erityisesti kroonisten tulehdusolosuhteiden kanssa", Rosen sanoo. Tiedät kehosi parhaiten; jos et siedä tällaisia ​​hiilihydraatteja, älä yritä pakottaa itseäsi vain siksi, että tämä ruokavalio on trendikäs. Paras terveellistä ruokavaliota on sellainen, johon voit pysyä.

Jos yrität laihtua, tämä ei ehkä ole tehokkain ruokavalio. "Kun etsit tehokasta laihtuminen ruokavaliota, jotkut ihmiset saattavat huomata, että he eivät pysty menettämään rasvaa (tai pystyvät vain menettämään sen hyvin hitaasti) ruokavalioon, joka sisältää niin monta hiilihydraatteja kuin super-ruokavalioon." Mathews selittää.

VINKKEJÄ ALOITTAMISEKSI

"Jos haluat kokeilla tätä ruokavaliota, on tärkeää muistaa, että se ei ole pelkästään makronutrienttien oton tasapainottamisessa. Et menetä tätä menetelmää, jos syövät tyhjiä kaloreita sisältäviä hiilihydraatteja", Rosen sanoo. Pohjimmiltaan et voi mennä paperille tyhjäksi hiilihydraatteihin - syötävät hiilihydraatit tulisi tuottaa ravintoaineita sisältävistä elintarvikkeista. "Lisäksi sinun tulee olla varma, että syöt myös tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia osana päivittäistä hiilihydraattien saantia", Rosen sanoo.

Seuraavaksi: kuusi super-yksinkertaista muutosta, jotka auttavat sinua polttamaan enemmän rasvaa päivällä.