8 Ruoka Ravitsemusterapeutit eivät syö

Päivittäisistä probiootteista asioihin kuten hirssifalafelin kanssa avokado-nautintoa me lopulta kiehtoo elintarvikkeiden ravitsemusterapeutit syövät. He ovat niitä, jotka tietävät, mitä vaikutuksia elintarvikkeilla voi olla heidän ruumiissaan, joten voimme vain olettaa, että he haluavat syödä vain parhaita ja terveellisimpiä. Käänteiseltä puolelta me olemme yhtä - jos ei enempää kiehtova elintarvikkeiden ravitsemusterapeutit eivät syö. Häikäisempi on huijaus, mutta mitkä ovat 100% rajoitukset, koska he ovat vain niin pahoja? Olemme uteliaita, puhuimme kolmen sertifioidun ravitsemusterapeutin - Elissa Goodmanin, Meryl Pritchardin ja Kelly Levequen kanssa - ja pyysimme heitä jakamaan muutamia elintarvikkeita heidän "ei kosketa kymmenen jalka-napilla" -listalla. Pidä vieritys nähdäksesi ne kaikki!

Sooda

"Soda ei ole ruokaa, ja se on aivan liian kulutettu nykypäivän ruokavaliossa", Pritchard sanoo. "Noin 40 grammaa sokeria on yksi kuppi - kaikki, joka sisältää yli 8 grammaa sokeria on liian paljon minulle!" Goodman on samaa mieltä siitä, että soodan (ja muiden roskaruokien) keinotekoiset makeutusaineet todella edistävät lihavuutta ja diabetes, vaikka ne on luotu näiden ongelmien ratkaisemiseksi. "Periaatteessa keinotekoiset makeutusaineet tempaavat kehosi uskomaan, että olet juuri syönyt sokeria", hän sanoo. "Tämä on dramaattisia vaikutuksia sekä vyötärölinjasi että insuliiniherkkyyden suhteen. Keinotekoisia makeutusaineita on yhdistetty hedelmättömyyteen ja syöpäsairauksiin. "Hän sanoo lukea tarroja ja varoilee ainesosia, kuten neotamia, sukralosta, advantame, sakkariinia ja asesulfaami-kaliumia (asesulfaami K).

Korkeafruktoosinen maissisiirappi

Leveque kertoo, että hän välttää tämän ainesosan, jota tavallisesti löytyy roskaruokavalmisteista ja mausteista "kuten rutto." Hän selittää, että fruktoosi on 100-prosenttisesti metaboloitu maksassa ja että se tapahtuu jotain nimeltä Maillard-reaktiota, joka johtaa "superoksidien vapaiden radikaalien muodostumiseen ... joka voi johtaa maksan tulehdukseen. "Se muuttuu myös rasvaksi nopeammin kuin mikään muu carb, ja se liittyy metaboliseen oireyhtymään ja insuliiniresistenssiin, hän sanoo. Ja jos tavoitat agave, koska mielestänne on terveellisempää, on aika herätä puhelu. "Välttäisin agavea, koska se on 90% fruktoosia ja lähinnä korkean fruktoosi-maissisiirapin", hän varoittaa. "Sitä käytetään sokerina paljon" terveellisissä "elintarvikkeissa."

Teollisuussiemenöljyt

Teollisia siemenöljyjä, kuten soijaa, safloria, maissia ja puuvillaa, kutsutaan siksi, että ne ovat erittäin jalostettuja ja kemiallisesti uutettuja ja niitä on tavallisesti poistettava, jotta ne ovat syötäviä. Yikes. "Ne hapettuvat nopeasti, mikä aiheuttaa runsaasti vapaita radikaaleja", Leveque sanoo. "Ne ovat myös täynnä Omega-6: ää, joka myös poistaa omega-rasvahappojen epätasapainon elimistössä." Teollisten siemenöljyjen sijaan voit kokeilla öljyjä, jotka ovat runsaasti omega-3: ssä ja tyydyttymättömiä rasvoja, kuten kookos-, oliivi-, makadamia ja avokadoöljyä. Ja jos sinä mietit, kyllä, teolliset öljyt ovat niitä, joita käytetään kaikki syylliset-ilo syvänmeillä ruokia. "Rasvaisissa elintarvikkeissa olevat öljyt ovat tavallisesti halpoja ja täynnä transrasvoja, mikä on pahin rasvan tyyppi, jota voit käyttää", Pritchard sanoo. "Se voi aiheuttaa sydänsairauksia monien muiden terveysongelmien joukossa.

Jalostettu soija

Soija on juhli ja juhlia vuosien varrella, mutta Leveque sanoo, että käsitelty versio on ehdottomasti hänen "välttää kaikin puolin" listalla. "Vapaa glutamiinihappo tai MSG, joka on voimakas neurotoksiini, muodostuu soijaruoan käsittelyn aikana", hän sanoo. "Soijafytoestrogeenit ovat voimakkaita kilpirauhassyövän aiheuttajia, jotka aiheuttavat kilpirauhasen vajaatoimintaa ja voivat johtaa hedelmättömyyteen ja edistää rintasyöpää aikuisilla naisilla." Hän toteaa, että FDA ei koskaan hyväksynyt soijaproteiini-isolaattiin (yleisesti pidetään turvallisena) tilana toksiinien ja syöpäsairauden vaaraa aiheuttavista aineista. "Ja FDA hyväksyy kaiken, joten sinun pitäisi kertoa sinulle jotain!" Hän sanoo.

Jalostetut liha

"Jalostetut lihat tulevat tavallisesti eläimistä, joita pidetään suljetuissa tiloissa, levittävät tautia ja altistuvat useille hormoneille ja antibiooteille", Goodman sanoo. "Ne ovat myös täynnä natriumnitraattia, jota käytetään kemiallisesti maistamaan, säilyttämään ja lisäämään väriä." Haittapuoli? Kun kehosi on altistettu nitraateille, Goodman sanoo, että se muuntaa ne syöpää aiheuttaviksi kemikaaleiksi. Jalostettuja lihoja ovat salamit, makkarat, kinkku ja kyllä, pekonia. Huokaus.

Mikroaaltouunien popcornia

Oletko valmis tähän uutiseen? (Luultavasti ei.) Lempielämesi kotivideoelastasi on suoraan vaarallista terveydelle. "Perfluoroalkyylit ovat synteettisiä kemikaaleja, jotka on lisätty kääreisiin, etenkin pikaruokateollisuudessa, jotta rasva ei pääse vuotamaan", Goodman sanoo. "Mikroaaltouunien pussit on vuorattu näiden kemikaalien kanssa. Kuumennettaessa nämä kemikaalit joutuvat itse popcorniin. Tämä aiheuttaa erittäin haitallisia vaikutuksia endokriiniseen järjestelmään, mikä aiheuttaa sekä kehitys- että lisääntymisriskejä. Tutkijat ovat myös liittäneet näitä kemikaaleja syöpään, kohonnut LDL-kolesteroli, immuunitoiminnan heikkeneminen, kilpirauhasen sairaus ja hedelmättömyys. "Näyttää siltä, ​​että popcornista tehdään nyt tuoreita ...

Margariini

"Margariini on erittäin jalostettua kasviöljyä, joka on täynnä transrasvoja", Goodman sanoo. "Itse asiassa se on valmistettu halvimmista, alhaisimmista öljyistä." Muistatko edellisestä diasta teollisista siemenöljyistä? No, margariini tehdään heidän kanssaan. Tämän korkean lämpökäsittelyn aikana nestemäisen öljyn muuttuminen kiinteiksi muodostuu vapaita radikaaleja, jotka voivat lisätä syöpäriskiä, ​​sydänsairauksia ja hormonaalista epätasapainoa. Margariini ja muut voin korvikkeet sisältävät runsaasti lisäaineita ja kemikaaleja, Goodman sanoo, samoin kuin omega-6-rasvahapot, mikä tekee ihanteellisesta omega-3-omega-6-suhde.

Rasvattomat elintarvikkeet

Tässä on kyse rasvattomista elintarvikkeista - saatat tuntea olevasi terveellisempi, koska useimmissa ihmisten mielissä "rasva" on yhtä "huono", mutta tosiasiassa nämä liian jalostetut elintarvikkeet ovat todellakin melko haitallisia terveydelle . "Elintarviketeollisuus alkoi korvata eläinrasvat tyydyttämättömillä kasviöljyillä, mikä on lisännyt transrasvojen kulutusta", Goodman selittää. "Jotta kompensoida, valmistajat lisäävät myös suuria sokeripitoisuuksia. Nämä erittäin puhdistetut sokerit aiheuttavat verensokeriasi, mikä kasvattaa painonnousun, diabeteksen, sydänsairauksien ja syövän riskiä. "

Olitko yllättynyt jostakin näistä elintarvikkeista? Ääni alla!