Real Talk: Pitäisikö me kaikki Ditch Dairy?

Hiilihydraattien, lihojen ja meijerin välillä ruoka-pyramidi on hyvin keskusteltu aihe. Koska me puhumme hiilihydraatteja koko ajan, meillä on tänään maidontuotantoa. On laaja tutkimus, joka ympäröi maidontuotannon edut ja haitat. Tunsimme vähän tieteellistä, joten päätimme kaivautua sisään. Sen jälkeen, kun olemme tutkineet lukuisia tutkimuksia - lukemalla hormoneista, ruoansulatusentsyymit, maito ja juusto - olemme päässeet syvän sukelluksen toiseen päähän meijerin maailmaan pettyneitä ravitsemuksellisiin suuntaviivoihin, jotka olemme tulleet tuntemaan totta. (Spoilerihälytys: Ne, jotka ovat suositelleet kolmea annosta päivässä, ovat tuhoavan ruumiillasi.)

Mitä löysimme maidosta, erityisesti, meitä ihmettelevät, onko jokin valhe. Pidämme itseäsi Got Milk? loppujen lopuksi; me kasvatimme kertoa, että kulutusmaito antaisi meille voimakkaampia luita (ja jos ihmiset, kuten Mary-Kate ja Ashley olivat maitokuoreja, niin me myös ylpeästi lahjoamme). Mutta nyt jätetään ihmetellä, onko maito huono sinulle. Jaamme tutkimuksesi kanssasi ja annamme teidän päättää itse. Tällä välin luultavasti poimimme hieman manteli-maitoa, joka on vaihtoehto myös seuraavassa päivittäistavarakaupassamme ...

Pidä lukemassa totuuden selvittämiseksi maidosta ja maitotuotteista.

Maidon myytti

Amerikassa suurin osa lapsista kasvaa juomaan maitoa vähintään yhden aterian päivässä. "Maidon viimeistely" on aivan yhtä yleinen kuin "syödä vihanneksia". Meillä on täynnä kuvia suosikki maito-mustached julkkisten ja urheilun sankareita, jotka maito lykkäävät niiden vahva luut ja terveitä elimiä. Valitettavasti jotkut tutkimukset sanovat toisin. Huolimatta maineesta osteoporoosin ehkäisemiseksi lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että meijeri-kalsiumilla ei ole suojaavaa vaikutusta luihin . Itse asiassa maitotuotteiden kalsiumin lisääntynyt saanti liittyy korkeampaan murtumariskään. Koska maitotuotteiden korkea proteiinipitoisuus happamoittaa kehon pH-arvoa, kalsium luutasi tekee ylitöitä korjatakseen pH-epätasapainon, mikä heikentää niitä.

Teurastamojen ongelma

Kaikki alkaa lypsylehmien kanssa. Juusto, jogurtti, jäätelö, voi - kaikki on peräisin hormoneista ja antibiooteista täytetystä lähteestä. Lypsylehmät ruiskutetaan synteettisiin kasvuhormoneihin maidontuotannon lisäämiseksi. Lisäksi lehmiä pidetään usein raskaana, mikä merkitsee, että ne pumpataan muuntogeenisten hormonien avulla, mutta myös luonnollisesti korkeammat estrogeenin, progestiinien ja androgeenitasot. Suuri hormonipitoisuus siirtyy maitoon, mikä on erityisen huolestuttavaa naisille, koska ylimääräiset hormonit voivat vaikuttaa kaikkiin ihon kirkkaudesta hedelmällisyyteen. Tutkimukset osoittavat, että mehiläisten hormonit ovat yhteydessä useisiin hormoniin liittyviin syöpiin.

Meijeri ja kehosi

Ihmiset ovat ainoita eläimiä, jotka juovat maidosta toisesta lajista. Mutta ruoansulatusjärjestelmämme ei ole luotu sulattamaan toisen eläimen tuottamaa maitoa. Tämän vuoksi ei ole yllättävää, että 75 prosenttia maailman väestöstä ei pysty sulattamaan maitoa. Koska meiltä puuttuu ruoansulatusentsyymit, joita tarvitaan maitotaloiden sulattamiseen, tämä voi johtaa erilaisiin vatsan ja suolistokysymyksiin sekä tulehdukseen koko elimistössä. Maidon tulehdusominaisuudet voivat olla erityisen vaarallisia naisille. Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että kuolleisuus naisilla, jotka käyttivät kolmea maidon annosta päivässä, oli kaksinkertainen verrattuna niihin, jotka joivat vähemmän . Maitotuotteet ovat myös korkealla kolesterolilla ja rasvalla, ja kuten me kaikki tiedämme, rasvaa sisältävä ruokavalio lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Maito ja iho

Tulehduksellisena, meijeri pahentaa aknea, ja se aiheuttaa myös ihon tuottavan enemmän huokosetuhoa. Mehiläisten hormonit muodostavat piikin insuliinipitoisuuksille, mikä aiheuttaa aknea. Erityisesti yksi kasvuhormoni, IGF-1, joka on suuri vauvojen lehmille, on erittäin tulehduksellinen ihmisillä. Tutkimus on liittänyt IGF-1: n akneon, ekseemaan ja useisiin muihin iho-oireisiin. Ja tiedät jo kuinka kauhea sokeri on iholle, joten huomaamme vain, että laktoosi on sokeria.

Kompromissi

Useimmille ihmisille ovella maitotuote on korkea järjestys. Joten, jos sinun tarvitsee syödä meijeriä, ohita vähärasvainen meijeri. Päinvastoin kuin ravitsemukselliset suuntaviivat, jotka kaikki kasvoivat, vähärasvainen meijeri on oikeastaan ​​pahin vaihtoehto. Se on käytännöllisesti katsoen riisuttu ravintoaineista, ja se on täynnä sokeria. Vaihtoehtoisesti täysrasvainen meijeri on liitetty vähentyneeseen lihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen riskiin. Eräässä tutkimuksessa havaittiin jopa, että niille, jotka kuluttavat kaikkein rasvattomasta maidosta, oli vähemmän vatsa rasvaa kuin niillä, jotka söivät vähärasvaista meijeriä .

Muista myös etsiä korkealaatuisia maitotuotteita, jotka ovat peräisin laidunmaista, nurmikasvien lehmistä. Jos voit, juo raakamaitoa (maitoa, jota ei ole pastöroitu) tai orgaanista maitoa, jotta vältetään lisättyjä hormoneja ja epäpuhtauksia. Ja lopuksi, jogurtin ystävät voivat hengittää huokaus helpotusta, koska käynyt meijeri on helpoin sulattaa ja ylpeilee useita terveyshyötyjä.

Kumpi näistä meijeriuutisista järkytti sinua eniten? Kerro meille kommentit!

Tämä tarina julkaistiin aikaisemmalla päivämäärällä, ja sitä on sitten päivitetty.