Kuinka tuntea täydellisen ruoan jälkeen salaattia (Real)

Sana "salaatti" tuo mieleen "terveellisen", "ruokavalion" ja "mitä halusin kaipua syvän ruokalajin pizzan sijaan". Yksi sana ei ole luettelossa? "Täyttäminen". Toki me rakastamme rapeasta kelasalaattia tai romaanin kevyttä ja maukasta makua, mutta useimmiten salaattia syödään yleensä 1) jonkin verran pakotettu yritys yrittää olla "terve" tai 2) alkuruoka. Salaatti aterioinnilla kuulostaa hyvältä teoriassa, mutta yleensä jättää vatsamme murisemaan muutaman tunnin kuluttua (tai kuten heti sen jälkeen).
Mutta me näemme usein tyttöjä, jotka ilahduttavat iloisesti ja vihreällä lounaalla ja illalla ilman edes kipua katsottua kasvoillaan tai kaipaavalla silmäyksellä leipäkoriin. Mikä heidän salaisuutensa on? Kuinka voimme tulla yksi niistä ihmisistä, jotka todella nauttivat syömästä salaattia? Onko salaatti todella täyttävät meidät? (Elämässä, luultavasti ei, mutta aterioitunut, kyllä.) Tuomasimme nämä kysymykset ravitsemusterapeutille ja New Metabolism -perustajalle, Derek Johnsonille, joka oli enemmän kuin onnellinen jakaa temppunsa saladin lisäämiseksi. Näyttää siltä, ​​että teimme paljon virheitä - esimerkiksi pukusta, sidoksista ja siitä, miten me syömme salaatimme. Utelias? Säilytä neljä vinkkejä, jotka antavat sinulle syödä salaattia kokonaan uudella tavalla (kirjaimellisesti)!

Toppings

Salaattipohjan poiminta Johnson suosittelee kuitupitoisia, tummia, vehreitä vihreitä, kuten pinaattia, kalaa ja vastaavia. Loppujen lopuksi kuitu on meistä, joka saa meidät tuntemaan itsensä kokonaan. Jos ne kasvikset eivät ole peräkkäin, voit silti pysyä jäävuorisalaatin kanssa - vain koristele salaattia puhtailla, vähärasvaisilla proteiinilähteillä, kuten kanaa ja kalaa tai kuituja ja hiilihappoisia papuja, kuten garbanzoa. "Jos ajattelet ympyräkaaviota, haluat hyviä rasvoja, hyviä hiilihydraatteja ja hyviä proteiineja salassa", Johnson selittää.

Toinen pieni temppu Johnson vannottaa? Chia-siemenet. "Ripottele hieman salaattiasi seuraavalla kerralla", hän sanoo. "Ne ovat hyvä proteiinin lähde!" (Jos sinä mietit, kyllä, voit käyttää niitä myös kauneuden rutiinissa.)

# 1 virhe

Kun yrität syödä terveellistä ateriaa, luultavasti tavoitat vähärasvaiset vaihtoehdot - mutta Johnson sanoo, että se on virhe. "Meillä on taipumus etsiä rasvatonta pukeutumista, joka on korkeampi sokerissa, mikä tekee sinusta nälkäisemmän", Johnson sanoo. "Se on rasvaa elintarvikkeessa, joka saa sinut tuntemaan itsesi kokonaan - kun jotain käsitellään, sillä on enemmän ainesosia ja tavallisesti enemmän sokeria."
Sen sijaan hän sanoo yrittäessään oliiviöljyä tai vaatimatonta voita, kuten Italiassa ja Ranskassa. "Et voi koskaan mennä vikaan kotitekoisella balsamisella vinaigretteella, kuten sitruunanpippurilla tai vadelmalla", Johnson sanoo. "Pysy kaukana asioista, jotka sanovat" rasvaton "tai ovat valkoisia ja kermamaisia ​​ainakin viikon aikana. Jos yrität pitää sen puhtaana viikon aikana, pelasta hauska tavara viikonloppuna. "

Juoma valinta

Tässä on toinen vinkki: Ohita ruokavalio, jonka tavallisesti tilaat salassasi, samasta syystä kuin Johnson mainitsi aiemmin. "On tutkimuksia, jotka osoittavat, että nämä juomat sekoittuvat insuliinipitoisuutesi kanssa", Johnson sanoo. "Et voi huijata kehoa pitkän aikavälin fake sokereita aiheuttaa sinulla on suurempi ruokahalu ja tallentaa rasvaa."
Mutta älkääkä käynyt kouristelua vettä vielä. "Yksi tärkeimmistä asioista, joita en voi kannattaa, että ihmiset sanovat, on juoda paljon ennen kuin syöt, joten tunnet itsesi paremmaksi ennen ateriasi", Johnson kertoo. "Tämä laimentaa ruoansulatusentsyymiasi - se saattaa saada sinut ajattelemaan, että olet täynnä, mutta ylikuormitat myöhemmin." Hän maalaa ei-niin-kauniin ruoan kuvan, joka vain kelluu vatsamme vetoavina. Toisin sanoen se ei ole digesting. Sen sijaan Johnson suosittelee sipsien vettä koko aterian.

Hidas. Alas.

Vielä yksi asia - jos sinulla on taipumus syödä ja pilata, kuten, syödä yliluonnollisella nopeudella, on aika syödä syvään henkeä ja pureskella. "Emme istu tarpeeksi kauan pureskella ruokaa ja anna sen sulattaa", Johnson sanoo. "Joka viides minuutti on tärkeä asia. Sinun täytyy istua alas ja rentoutua, ja syödä kuten kehosi on suunniteltu, kuten sen tarkoitus on. Nauti, nauraa, puhu. "
Toki, tämä tekee hyvää mielentilaasi kohtaan, mutta se auttaa myös sinua tuntemaan itsesi kokonaan. "Sinun ruoansulatuskanava toimii optimaalisesti, kun istut, " Johnson kertoo meille. "Jos nouset ylös ja juoksennat runsaalla ruoalla kehossasi, kehosi tulee olemaan, kuten:" Mitä sinä teet? Missä me menemme? "" Joten seuraavan kerran tilaat salassasi menemään, harkitse syömistä sen sijaan. Vatsasi (ja kehosi) kiittää sinua.
Mitä mieltä olet - aiotko kokeilla näitä salaattipisteitä? Mikä on sinun salasala täyttöruokaan? Kerro meille alla!