Mikä on sukkalloosi? Here's What You Need to Know

Sucralose on keinotekoinen makeutusaine, joka on suunniteltu käytettäväksi sokerin sijasta. Sukraloosin yleisimpiä iterointeja kutsutaan nimellä Splenda. Koska se koostuu kemikaaleista, joita elimistö ei voi hajota ja pilkkoa (Yhdysvaltain kansallinen kirjasto on hyvä paikka oppia lisää tästä), sitä pidetään teknisesti kalsiumina. Se on myös hiilihydraattivapaa, joten se on suosittu valinta niille, joilla on laihtuminen tavoitteita.

Jos nolla kaloria ja nollaa hiilihydraatteja kuulostavat liian hyviltä, ​​jotta ne olisivat totta - varsinkin päinvastoin kuin sokerin tyhjän kalorien maineen - olet oikeassa. Sellaisen laadun olemattomuus voi johtaa muihin ongelmiin. Aiemmin tänä vuonna tehdyn tutkimuksen mukaan "Sukraloosilla ja GI-mikrobiomilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että sukraloosi muutti suolen mikrobiologian vähentämällä hyödyllisiä bakteereja jopa 50 prosentilla. Lisäksi he havaitsivat, että 12 viikon kuluttua tutkimuksesta hyödylliset bakteerit GI-alueella eivät olleet toipuneet. Tämä tarkoittaa sitä, että vaikka sukraloosista ei enää kuluteta, GI-traktiin vaikutti edelleen kielteisesti. "

Takeaway

On tärkeää huomata, että sukraloosi on täysin FDA: n hyväksymä ja se on läpäissyt terveys- ja turvallisuusstandardit. IFIC-säätiön mukaan "monien tieteellisten taustojen asiantuntijat ovat tarkastelleet näitä tutkimuksia ja päätyneet siihen, ettei sukraloosien kulutusta ole haitallisia vaikutuksia jopa ihmisillä, jotka kuluttavat suuria määriä".

Viime kädessä ei ole juurikaan epäilystä siitä, että sukraloosi tarjoaa houkuttelevan vaihtoehdon niille, jotka etsivät matala-sokeria, matala-carb, vähän kaloreita ruokavaliota. Muita mahdollisia hyötyjä ovat pienempi hampaiden riskin riski kuin korkean sokerin ruokavalioissa ja huomattavasti enemmän makeutta kuin perinteinen sokeri. Mutta jos etsit makeutusaineita, jotka ovat täysin luonnollisia eikä kemiallisesti johdettuja, sukraloosi ei ehkä ole sinulle sopiva.

Seuraavaksi, jatka lukemista sokerijuoksuille tämän terveellisen kurpitsan muffin reseptin avulla.