Vakava kysymys: Onko viini todella hyvä sinulle?

On olemassa useita mysteerejä, jotka ovat edelleen ratkaisemattomia: mitä ei lihapalaa tehdä rakkaudesta? Miten maailmankaikkeus luotiin? Onko viini hyvä sinulle? Vaikka emme voi auttaa kahta ensimmäistä, olemme täällä demistisoimaan kolmas (ja tärkein?) Yksi.

Siellä on paljon erilaisia ​​tietoja siitä, onko viini hyväksi sinulle - ja jos se on hyvä sinulle (sormet ristissä), kuinka paljon on sinulle hyvä ja kuinka paljon on liikaa?

Koska tiedustelevat mielet haluavat tietää (ja me todella haluamme perustella punaviiniä), menimme asiantuntijoille saadaksemme rehelliset mielipiteet viinistä. Tässä mitä heidän oli sanottava.

Mitä tapahtuu ruumiillesi kun juot viiniä?

Ensinnäkin ilmeinen: Liian paljon viiniä lisää ylimääräistä maksaa maksaasi, koska maksasi on vastuussa poistamasta toksiinien kehosta. Ja kuinka kallista vintage, viini on edelleen toksiini.

Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN, integroiva kliininen ravitsemusterapeutti ja toiminnallinen lääkäri, sanoo, että alkoholi, esim. Viini, voi myös lisätä estrogeenipitoisuuksia kehossa. Jotkut oireet suurista estrogeenipitoisuuksista sisältävät sokeria, raskaita aikoja, histamiini-intoleranssia, nesteen kertymistä, mielialan ongelmia ja päänsärkyä, hän selittää.

"Näet, alkoholin energiaa ei voida käyttää fyysiseen energiaan eikä aineenvaihduntaan, se kaikki muuttuu sokeriksi ja varastoidaan rasvana, varsinkin ikään, " kertoo kiinalainen ja integraalinen lääkäri Elizabeth Trattner. "Viini on yleensä lisännyt sokeria, hiivaa ja sulfiitteja (säilöntäaineena) ja vanhanaikaisesti nämä ovat vaikeampia metaboloida", hän selittää.

Mutta kuinka huono on se sinulle, todellakin?

"Huolimatta useimmista potilaistani hyvistä aikomuksista, he työskentelevät, syövät melko hyvin, mutta yleensä on yksi iso syyllinen, joka osoittaa sormen viiniin", Trattner sanoo. "On olemassa joitakin vakuuttavia tutkimuksia, jotka korreloivat viiniä parantuneen sydän- ja verisuonitaudin kanssa, mutta älkää huijata ajattelemaan, että viini on itse terveyden luokka." (Way kova, Tai.)

Joten pohjimmiltaan, jos yrität saavuttaa tietyn terveystavoitteen, juominen viini todennäköisesti hidastaa etenemistä. Mutta se ei ole kauhea uutinen!

Voinko silti viiniä?

Trattner käyttää tätä kovaa rakkautta yhtälöä potilaansa kanssa: "Sanotaan, että sinulla on kaksi lasillista viiniä neljä kertaa viikossa, 150 kaloria kuuden unssin lasilla, joka vastaa 1200 kaloria viikossa tai 62 400 kaloria vuodessa." Tämä vastaa noin 17 ylimääräistä kiloa, joka on lisätty kehoon, koska kuten aiemmin mainitsema Trattner, alkoholista saatuja kaloreita ei käytetä energiaan.

Okei, niin se on suuri bummer. Mutta myös hyvä todellisuus tarkistaa.

Kaikki mitä sanoit, sinun ei tarvitse luopua kokonaan viinistä. Elintarviketieteiden ja ravitsemuksen asiantuntija Stella Metsovas ja Wild Mediterranin kirjoittaja sanoo: "Viiniä pidetään monien Välimeren maiden polifenoleiden ravinnoksi", Metsovas sanoo. " Viinirypäleet sisältävät näitä antioksidantteja, ja niillä on osoitettu olevan monia bioaktiivisia ominaisuuksia, kuten vapaiden radikaalien hävittämistä, mikrobilääkkeitä ja kemopreventiaalisia hyötyjä kehossa ." Niin kauan kuin olet tietoinen kulutuksesta, viini voi olla osa terveellistä elämäntapaa.

" Suosittelen juomaan lasia tai kaksi aikaisemmin illalla estämään alkoholin ja sokereiden aiheuttamat unen aiheuttamat ongelmat ja juomaan aina vähintään yksi kuppi vettä viidestä unssista viiniä", hän kertoo.

Harjoittelu ja viini

Ilmeisesti meidän piti tietää: Onko parempi tai huonompi juoda viiniä harjoituksen jälkeen? Kuten jos SoulCycle ensin ja sitten pari lasillista viiniä, ne kokonaan kumoavat toisensa, eikö?

Odotimme täysin, että meitä torjutaan julmasti, mutta Metsovas sanoo, että viinin käyttäminen harjoituksen jälkeen voi olla hyvä asia. " Uskon, että juominen lasi viiniä kaksi tuntia tai niin, kun hyvä harjoittelu on hyödyllistä, koska luonnolliset vasodilator ominaisuudet ", hän selittää. "Viiniä pidetään voimakkaampana vasodilataattorina kuin kovaalkoholi polyfenolin ja tanniinihapon pitoisuuden takia. Vasodilataatio tarkoittaa, että verisuonten laajentuminen (avoin) mahdollistaa veren virtaamisen helpommin." (Sellainen ääni, jonka kuulet, varaa meille polkupyörät tänä iltana.)

Miten valita paras viini

Okei, joten voimme harkita alentavan viinin määrää, jota käytämme - mutta emme aio katkaista sitä kokonaan. Näin voit valita "terveellisemmän" viinin.

"Punaviinien tiedetään olevan korkeampia polyfenoleja, mutta valkoviini sisältää yksinkertaisemman fenoliluokan, kuten hydroksityrosolin, joka löytyy myös ekstra-neitsytoliiviöljystä. Nämä ominaisuudet ovat synergistisiä arvoja, joita voidaan verrata polyphenols löytyy punaviiniä ", hän selittää. "Henkilökohtaisesti juon suurimmaksi osaksi kuivattuja viljeltyjä valkoisia viinejä!"

Toinen asia, joka on otettava huomioon viinin valinnassa, on se, sisältääkö sulfiitteja vai ei. "Sulfiittivapaalla viinillä on enemmän mikrobiologista monimuotoisuutta kuin sulfiittisillä viineillä, ja The Journal of Bioscience- ja Bioengineering-tutkimustyön artikkelin mukaan viiniä, jotka ovat sulfiitittomia käymisen aikana, sisältävät entistä monipuolisempaa", lisää Metsovas. Hän suosittelee kuivan maataloustuotteen valitsemista mahdollisuuksien mukaan.

Seuraavaksi: Seuraavaksi tapahtui, kun yksi Byrdie-toimittaja luopui juomisesta 30 päivän ajan.