Uusi tutkimus kertoo, että rasvaton maito on pahempaa kuin koko maito

USDA ehdottaa, että rasvaton tai vähärasvainen meijeri (1%) on osa terveellistä ruokavaliota sekä jyviä, hedelmiä, proteiineja ja vihanneksia, ja päättelee, että täysrasvaista maitoa ja täysmaitoa ei pidetä terveinä. "Rasvaton ja vähärasvainen maitotuotteet tarjoavat samoja ravintoaineita, mutta vähemmän rasvaa (ja siten vähemmän kaloreita) kuin korkeammat rasvaiset vaihtoehdot, kuten 2% ja täysmaito ja säännöllinen juusto", järjestö selittää. Melko itsevaltainen, eikö? Matala rasva tarkoittaa vähemmän rasvaa. Oikea. Sain sen. Mutta uuden tutkimuksen mukaan vähärasvainen maito ei ole oikeastaan ​​parempi vaihtoehto.

Tutkimus, joka julkaistiin Circulation- lehdessä , analysoi 3333 aikuisen veren, joka on ollut noin 15 vuoden ajan sairaanhoitajien terveystyöntekijöiden seurannasta. Heidän mielestään havaittiin, että ihmisillä, joilla oli korkeammat tasot kolmella eri rasvattomalla meijerituotannolla, oli keskimäärin 46% alhaisempi riski saada diabetes tutkimusjaksolla kuin alemmilla tasoilla.

"Mielestäni nämä tulokset yhdessä muiden tutkimusten kanssa vaativat muutosta politiikassa, jossa suositellaan vain vähärasvaisia ​​maitotuotteita", kertoo tutkimusjohtaja Dariush Mozaffarian. " Ei ole olemassa mahdollisia ihmisen todisteita siitä, että ihmiset, jotka syövät vähärasvaista meijeriä, ovat parempia kuin ihmiset, jotka syövät täysrasvaista meijeriä ."

Euroopan Journal of Nutrition totesi myös, että rasvainen lypsykarjanliha oli käänteisesti yhteydessä lihavuuden mittauksiin. Brian Quebbemann, Kalifornian Chapmanin lääketieteelliseen keskukseen ja NEW-ohjelman puheenjohtaja sanoo, että tämä voi johtua siitä, että rasva on kylläisempää, joten se täyttää sinut, mikä estää ylikypsymisen. Rasva myös hidastaa sokerin vapautumista verenkiertoon ja vähemmän kiertävää insuliinia vähentää riskiä insuliiniresistenssin ja diabeteksen kehittymiselle.

Jos olet huolissasi siitä, mitä lisääntynyt rasvan saanti tekee valtimoille, tiedä, että tosiasiassa ei ole niin paljon huolenaiheita. Vuoden 2014 tarkastelussa todettiin, että juusto ja jogurtti eivät edistä sepelvaltimotautien kehittymistä, oletettavasti koska meijeri on valmistettu 400 ainutlaatuisesta rasvahapon lajista, joista joidenkin uskotaan olevan anti-inflammatorisia vaikutuksia elimistössä. raportteja.

Seuraavaksi katsokaa parhaita vihanneksia rintasyövän ehkäisemiseksi.