Olen kokeillut 30 päivän Sugar Detoxia ja (Jotenkin) Survived to Tell the Tale

Lähes kuusi vuotta kasvipohjaisen ruokavalion hyväksymisen jälkeen yksi monista toistuvista lauseistani on, että "vegaanit eivät ole automaattisesti terveitä". Se on piste, jonka teen hävitettäväksi väärästä ideasta, että vegaani automaattisesti laihduttaa, ja päivittäisen sokean irtisanomisen "kani ruokana". Oreos ja Doritos: sekä teknisesti vegaani. Ja teen keskimääräisen lypsymaidon makkaraa ja juustoa.

Mutta vasta hiljattain olen alkanut havaita oman argumenttinsa pyhää kuin sinun alamaisuutesi. "Vegaanit eivät ole automaattisesti terveitä, " minä todella sanon: "Mutta minä olen."

Totuus on sanottu, olen ylpeä itseni terveellisestä ruokavaliosta jonkin aikaa. Minulla on todella suuri ilo varastoida jääkaapin tuoreita tuotteita ja ruoanlaittoa terveellisiä reseptejä lähes iltaisin. Olen molemmat ravitsemuksellinen nörtti ja hippi sydämessä, ja puolen vuosikymmenen kuluttua minulla on edelleen jännitystä siitä, että voin ruokkia kehoni yksinomaan kasveista, jotka on kasvatettu maasta. Mutta muutama kuukausi sitten aloin paitsi havaita oman jalkani, mutta myös ymmärtää, että se oli vähemmän perusteltua kuin koskaan. Olin alkanut kaatua sellaiseen ansaan, jota olin aina kritisoinut: kun käytin sitä, että olin vegaani "hyvinvointina", en todellakaan ollut syönyt niin tervettä aikaa jonkin aikaa.

Tämä tekopyhyys tuli liian ilmeiseksi, kun se jäi huomiotta vuoden 2017 alussa, kun loma-aterioita, johdonmukaisen harjoittelun puute ja liian monta myöhäisillakaan ranskalaisia ​​perunoita (kryptoniini) olivat alkaneet näkyä useammalla kuin yhdellä. tietenkin oli, että vaatteeni tuntuivat hieman liian tiukalta, mutta ihoni oli myös tavallista tavallisempia puhkeamattomia, tunsin hidas ja paisunut ja jatkuvasti väsynyt. Joogatornin muutamaa viikkoa kestäneiden säännöllisten istuntojen jälkeen ei kasvatettu merkittäviä muutoksia, tiesin, että oli aika hidastaa ruokavaliota.

Päätin tarkkailla sokerin saantia melkein puhtaasta uteliaisuudesta - osa minua mietteli, oliko tämä todella kysymys. Oliko muutamia loma-makeisia ja satunnaisen yön juominen todella lisätä detox-kyky "ongelma?" Selvittääkseni siirsin Yhdistyneen kuningaskunnan ravitsemusterapeutin Emily Maguireen. Hänen otteensa: Jopa ne, jotka pitävät itseämme "terveinä", voisivat todennäköisesti kokeilla sokeripitoisuutta.

"Mielestäni ihmiset ovat eniten yllättyneitä siitä, kuinka paljon vaikutusta sokeri on heidän ruumiissaan - jotain, jota he eivät olisi koskaan voineet huomata, elleivät he ole katkaisseet sitä", hän lisäsi. tehdä kehomme mennä haywire vähäisessä määrin, sokeri on lähes kaikkialla moderni ruokavalio. " Koska yli 50 erilaista nimeä antaa sokereille, se voi vaikeuttaa sitä, kun luet elintarvikkeiden etikettejä, jotta määritettäisiin, mitä elintarvikkeita todella sisältää lisättyä sokeria. " Tämä menee jopa suurimmaksi osaksi hyviksi kuin minäkin.

Ja kuten onnea, Maguire sattui olemaan parhaillaan viimeistelemässä uutta 30 päivän detoxisuunnitelmaa ravitsemusterapeutin Karen Thomsonin kanssa nimeltä Sugar Free Reset ja ystävällisesti anna minun kokeilla sitä tasapainon löytämiseksi uudelleen. Luin e-kirjaa ja mukana olevia materiaaleja, jotka merkittiin 1. helmikuuta kalenterissani virallisena aloituspäivänä ja yritin henkisesti valmistautua elämäntapojen uudistukseen, joka oli monessa suhteessa hienovaraista mutta silti yleistä.

Pidä lukemassa nähdäksesi mitä suunnitelma edellyttänyt ja kuinka kokemukseni laskivat.

Suunnitelma

Ennen kuin lukenut kirjan läpi, olin jo sanonut minun (kyyneleitä) hyvää viiniä ja suklaata, joten olin iloisesti yllättynyt siitä, että he eivät todellisuudessa olleet teknisesti rajoittamattomia. Ja minä sain heti mieleeni Maguiresta ja Thomsonin suunnitelmasta: pikemminkin kuin "syödä tämä ei", oli melko laaja osa "harmaata" ruokaa, jotka nauttivat rajallisista määristä pikemmin kuin leikattaessa täysin. Oli hieno tapa hahmottaa terveellisiä elatusaineita (katson sinua, tummaa suklaata) ja vaikka halusin todella tehdä tämän oikean tien ja sitoutua poistamaan alkoholista, sokerisista hedelmistä ja muista makeisista ystävällinen, ottaa nämä "joskus" elintarvikkeet takana mieleni teki kaiken tuntua hieman vähemmän pelottava.

Tästä huolimatta huomasin, että palkokasveja, kuten kahviherneitä, papuja ja linssejä esiintyy "kohtuullisessa" luettelossa, joka sai minut pysähtymään. Koska vegaani, palkokasvit ja pulssit ovat iso lähde minun päivittäinen proteiinin saanti, joten luulin parhaaksi kirjautua sisään Maguire nähdä, mitä hänen suositeltava toimintatapa olisi. Hän sanoi, että minun tapauksessani ei ollut iso juttu täyttää palkokasveja ja neuvoi sisällyttämään tofua päivittäiseen ruokaansa. Prioriteetti, hän sanoi, oli poistaa kaikki ja kaikki jalostetut sokerit minun ruokavaliostani.

VIIKKO 1

Olen yksi niistä ihmisistä, jotka rakastavat päivittäistavarakauppoja, joten minun piti pidättäytyä liikkumasta Trader Joe'sin ostoskärryni takana, ja kädet ajettiin 1. päivänä. Minua pyyhkäisi ylös uuden levyn kääntymiseen, eikä voinut odottaa varastoi jääkaappia sopivilla elintarvikkeilla. (Sugar Free Reset sisältää runsaasti suositeltuja reseptejä ja ateriasuunnitelmaa, jos haluat tällaisen jäykkyyden, mutta koska annan ruokavalion rajoitukset ja mieluummin ruoskan omat reseptit, päätin freestyle ateriani suunnitelman rajoituksilla oppaanani.)

Innostukseni alkoivat hävittyä, mutta aloin lukea tarroja - jotain mitä olen aina tehnyt, joten hämmästyin huomannut ainesosia, joita en ollut ennen, siihen pisteeseen, jossa halusin tietää, jos joku Trader Joe: n valmistamisesta kasvi oli sekaisin minulle. Jarred salsa esimerkiksi sisältää ilmeisesti sokeria. Tule uudestaan?

Hieman deflatoidut, mutta kuitenkin päättäneet pitää leuan huolella, olen varannut kaikenlaisia ​​tuoretuotteita, kolmea erilaista (tavallista) tofu-, pavut- ja manteliä - yritettäessä välttää sellaisia ​​sneaky-sokeria, joka saattaa piiloutua ns. "makeuttamaton" manteli maito, olisin tekemässä omiani. Kävi ilmi, että tämä tehtävä ei ole vain ennakoitua helpompaa ja paljon kustannustehokkaampi - kotitekoinen manteli maito on todella paljon maukkaampi. Olen myös vakoillut punaista lentilipastaa TJ: n "uusista kohteista" -osiosta ja nauttinut välittömästi kaksi pussia. Se tuntui melkein kuin porsaanrehu paistosta, mutta vain yhden hyväksytyn ainesosan kanssa olin teknisesti selvä. Laitoin suuren erän kotitekoisella tomaattimakejuustolla ja mantelipohjaisella "fetalla" - jumalallisella .

Viikko karkasi ilman paljon kertomusta. Aloitin päivät pois tavallisilla smoothie-makeutetuilla vain marjoilla - ja täytetään sekoita perunoita, salaatteja, kukkakaali "riisi" kulhoja ja edellä mainittua pasta-astia. Aloitin oman lounaani töihin, kun aloin ymmärtää, ettei ole mitään todellista tapaa tietää, mitkä sokerit ovat piilossa aterioissa, jotka kukaan muu kuin minä itse valmistanut. Aloin arvata, että tämä oli todennäköisesti valtava syyllinen minun verenpaineeni ja vähäisestä painonnousustani - olin jo syönyt ja käyttänyt Postimates paljon viime aikoina.

Ensimmäinen iso laukaus tapahtui, kun matkustin itään nopean vierailun perheeni kanssa viikonloppuna. Yksi lasillinen viini muuttui kahteen, ja kun muut fanit suututtivat siskoni syntymäpäiväkakkuihin, äitini yllättänyt minua pintana vegaanista jäätelöstä. Sen sijaan, että tunsin bummed ja jätin pois, päätin sallia itselleni pienen kauha, ja mentaalisesti tarkistaa kaikki syyllisyyttä, jonka tunsin raukeaa. Oli erittäin hyödyllistä, että Maguiren suunnitelmassa on kokonainen osio, joka kertoo, mitä tehdä liukuportin aikana - "ei paniikkia ja liikkua".

VIIKKO 2

Huolimatta siitä iltana, että ilo oli viikonloppuna, pudotin toiselle viikolle uudella ratkaisulla. Olin hyvin tunne, energisoinut, ja jo, farkut sopivat hieman paremmin. Sitten keskiviikko kääntyi ympäri, mikä oli ihana kollegani Amandan syntymäpäivä. Sen jälkeen, kun hän oli kerännyt erään vegaanisen cupcakesin herralta - minun suosikki leipomastani, ei enempää - sallin itseni puoliksi sen sijaan, että jouduttiin ulos tuosta loistavasta huurretuksesta kokonaan.

En muista, että viime kerralla minulla oli tällainen tuntuva sokeri korkea, mutta olin luultavasti luokan koulussa ja yllään Halloween puku tuolloin. Aivoni tuntui pyörtyvinä ja pilkkasina, ja käteni näkyivät vapinaa. "Tämä ei voi olla mahdollista puoli kupillista, eikö?" Ihmettelin ääneen. "Dude-sokeri ei ole vitsi", sanoi Amanda, ennen kuin hän tarjosi minulle toisen puoliskon. (Woozy ja rehellisesti hieman liian tietoinen siitä, kuinka paljon sokeri oli sekaisin järjestelmän kanssa, hylsin.)

Victoria Hoffin (@victoriadawsonhoff) yhteinen viesti 7. maaliskuuta 2017 klo 14:02 PST

VIIKKO 3

Kun astuin tielle viikoksi kolme, ajattelin, että tässä vaiheessa oli turvallista olettaa, että olin yksinkertaisesti ohittanut tyypilliset nälänhätykset ja väsymys, jotka näyttävät liittyvän useimpiin puhdistuksiin. Poika, olin naiivi: tiistai osui, ja yhtäkkiä heitettiin sumuun. Tunsin nautitellun ja epätarkoituksenmukaisen, ja kaikkein outoin oire oli, että kun olin täysin loppuun päivän aikana, minulla oli vaikeuksia nukkua yöllä. Oliko tämä minun rangaistukseni hetkellisistä irtautumistani viimeisten kahden viikon aikana? Koskasin pohjaa Maguirella varmistaakseni, että tämä oli normaalia, ja että en ollut juuri overdoitunut manteleilla tai jotain.

"Kyllä - muutaman viikon kuluessa vähentää tai kokonaan poistaa sokeria ruokavaliostasi, voit kokea tiettyjä oireita ja sivuvaikutuksia, melkein kuin nostot", hän vastasi. "Näihin voi kuulua päänsärkyä, pahoinvointia, väsymystä, nukkumismallin muutosta ja himoja." Minun tapauksessani se oli kaikki edellä mainitut - ja koska viikolla kolme oli ensimmäinen koko viikko, jona pysyin nopeasti suunnitelmaan ilman liukastumia, ehkä se selitti viivästymistään peruutuksessani.

Mutta oli kuitenkin ilahduttavaa tietää, että detoxilla oli vaikutusta - puhumattakaan siitä, että ruumiini oli tekemässä työtä tasapainon palauttamiseksi. Tein parhaiten puuttua oireihini saamalla mahdollisimman paljon unen, vaihtamalla voimajojohtia jonkin kotiin venyttämällä ja viimeistelemällä päivän perusteellisella liotuksella savi- ja epsom-suolakylpyyn. Painepistelasit eukalyptusöljyllä auttoivat kärsivälleni. Ja kun pääsin läpi ne karkeat pari päivää, aloin nopeasti nähdä maksut minun pysyvyys.

VIIKKO 4

Yhtäkkiä kuin sumu ilmestyi, se katosi - ja selkeys, jonka se jätti jälkeensä, oli käytännöllisesti katsoen sokaiseva. Minusta tuntui keskityttävä ja energisoitunut kuin koskaan ennen; nukkumallini - aina ongelma - yhtäkkiä tuli johdonmukainen ja tehokas. Ihoni hehkui. Sattui tapaamaan luonnollista estetiikkaa Sadie Adamsia tällä viikolla, ja kun kerroin hänelle detoxistani, keskustelu kääntyi ruokavalion ja suuren ihon väärinkäsityksiin. "Monet asiakkaistani olettavat, että meijeri on heidän iholleen pahin mahdollinen asia", hän sanoi. "Ei edes lähellä sokeria ole varmasti pahin."

Oli tällä kertaa, että tajusin, että ensimmäistä kertaa kuukausina minulla ei ollut tavallista repäisyä leuassa, joka yleensä merkitsee minun aikani saapumista. Yhteensattuma? En usko, että sokerilla on valtava vaikutus hormoneihin, ja selvästi jotain oli lopulta tasapainossa.

Estääkseni ne pari päivää, kun tunsin positiivisesti kauhean, teen parhaani pysyäksesi johdonmukaisena joogan ja retkeilyn kanssa 30 päivän aikana, ja aloin todistaa, kuinka hyvin puhdas ruokavalio yhdistää säännölliset harjoitukset: hikoilun aikana, mutta näen heitä myös. Niskalenevä heikkovirta alkoi piipua midsectionista, ja aloin huomata minkäänlaista määritelmää pitkin myös käsivarristani. Harkitse tätä todistetta siitä, että et todellakaan voi kouluttaa huonoa ruokavaliota - vaikka kyseinen ruokavalio ei olisikaan täysin alhainen.

Olin tunne (ja valehtelee, katselin ) niin hyvää, että 30. päivä saapui ... enkä halunnut lopettaa. Juhlista lasillista punaviiniä varten en ollut pakotettu välittömästi ravistamaan kaikkea, josta olin kadonnut - koska kun katselin taaksepäin kokemusta, tajusin, että minulla ei todellakaan ole ollut paljon mitään. Pienet puremat ja sipset cocktaileja, joita olin varastanut etukäteen - pienet, lähes tiedostamattomat hetket hellittämättömyydestä, joka lisäsivät turvotusta ja väsymystä, jonka olin tunne - tuntui olevan positiivisesti unohtumaton verrattuna tähän uudistettuun, monipuoliseen hyvinvointitunteeseen.

AFTERMATH

Se on ollut lähes kuukausi sitten 30-päivä, ja olen edelleen pohjimmiltaan elävä, sokeriton elämä - jos se ei ole osoitus siitä, kuinka paljon paremmin tunnen, en tiedä, mikä on. Sanon "pohjimmiltaan", koska se ei ole teknisesti enää huijausta, kun minulla on satunnaisia ​​viinejä tai viiniä myöhään jääneillä perunoilla (vielä Kryptoniini). Mutta nyt, että olen pystynyt itse selvittämään, kuinka paljon paremmin ja tasapainoisemmin olen tuntenut ajan myötä - kaikki samalla tekemällä suhteellisen pieniä muutoksia elämäntapaani - en tunne olevani valtava pyrkimys "olla hyvä ." Vaikka olisin voinut tilata linssejä lounaalle aiemmin vain hyvänä olemisen vuoksi, olen onnellinen tekemässä päätöksestä tietäen, että autan tätä hyvin kohotettua hyvinvointia ja että en tunne turvotusta ja hidasta tuntikausia. Sen kääntöpuolella, kun suvaitsen, olen tarpeeksi läsnä todella nauttimaan kaikista purenta tai sip. Kaiken kaikkiaan olen paljon tietoisempi ruokavaliosta kaikilla tasoilla, ja mielestäni tämä on avain hallita tätä ottelu- ja ottopeliä.

Minulla on aina ollut parasta onnea ruokavalion uudelleenkäynnistyksillä tai puhdistuksilla, jotka ovat loppujen lopuksi kohtuullisia: Kaikenmuotoisen sokerin poistaminen voi tuntua jyrkäeltä nimellisarvoltaan, mutta mitä haluan Thomsonista ja Maguire'ssa suunnitelma on, että se jakautuu niille pienille alennuksille, jotka pitävät meidät terveinä. Aina kun pudotin sokeripitoisuutta ystäville näiden 30 päivän aikana, vastaus oli joko "Viini!" tai "Mutta suklaa!" Vaikka olen sitoutunut molempien poistamiseen suurimmaksi osaksi, tietäen, että ne ovat minulle teknisesti käytettävissä minimaalisesti, oli jotain mukavuutta, etenkin alussa. Ja jonkin ajan kuluttua, todella, puolivälissä viikolla 2, kun nämä hullu vetäytymis-oireet lyötiin - tajusin, että en todellakaan tarvinnut niitä. Kaikki tämä on tehty helpoksi siirtymiseksi puhdistusprosessin ylläpitotilaan, minkä vuoksi kyseinen linja "aikana" ja "jälkeen" on lopulta ollut hämärtynyt minulle.

Mutta ehkä kaikkein tärkein oppitunti on se, että minulla oli vakava tarve todellisen tarkastuksen. Jopa terveydelliset pähkinät, kuten minä, eivät ole immuuneja tyytymättömyyteen, ja tämä yksin teki minut sokeaksi pienille tavoille, jotka sabotoivat omaa hyvinvointini, kunnes yhtäkkiä farkut olivat liian tiukkoja ja en voinut tehdä sitä kello 14 asti ilman kovia kaatumisia. "Vegaanit eivät ole automaattisesti terveitä", voin sanoa nyt. "Minä itse kuului."

Seuraavaksi katso, mitä tapahtui, kun yksi toimittaja luopui kahvia.