Ajattelin aina, että sana "hedelmällinen" oli sana "chocoholic" - cutesy-termi, jota käytetään kuvaamaan jonkun ruoan mieltymyksiä mutta ei oikeastaan ​​todellista elämää. Toisin sanoen, kunnes tuli vegaani ja löysin hedelmällisen ruokavalion. Viisi kuukautta sitten minua innostettiin muuttamaan kasvipohjainen ruokavalio yhteisöön, jonka vegaaniset vloggerit löysin YouTubessa. Mitä enemmän koulutukseni kasvoi vegaani, sitä enemmän sijoitettu ja utelias tuli elämäntavan sisäisestä kulttuurista. Pian sain tietää, ettei ole vain yksi tapa olla vegaani: on kymmeniä. On gluteeniton vegaani; raaka vegaani; high-carb, vähärasvainen vegaani; ja enemmän. Kaksi kuukautta minun vegaaniini, olin tekemässä jonkin verran tutkimusta verkossa, kun huomasin vegaani-faasin niin pieneksi, että jopa vaikea löytää lopullisia tietoja siitä Googlessa. Ruokavalio? Fruitarismi.



Sertifioidun kokonaisvaltaisen ravitsemusterapeutin Kelly LeVequen mukaan hedelmällisen ruokavalion on "raaka vegaani, jossa syövät kasvitieteellisiä hedelmiä luonnollisessa tilassa." Tämä sisältää kaikki makeat hedelmät ja siemenhedelmät (kuten avokado, tomaatti, kurkku ja oliivit) sekä pähkinöitä ja siemeniä. Ei jyviä, ei keitettyä ruokaa. Varmasti ei jalostettuja ruokia. Tuoreimmat fruitarians eivät edes syö vihanneksia tai tärkkelyksiä ... kirjaimellisesti vain hedelmiä. Aluksi olin kauhistunut, ja sitten kiehtonut minua - niin halusin antaa ruokavaliota itselleni kokeilla. Jotta voin nähdä, kuinka hedelmällisessä ruokavaliossani viikon mittainen puukko meni, jatka lukemista.

Kuka nämä hedelmälliset ovat?

Yksi merkittävimmistä hedelmällisistä tiedottajista on YouTuber, jonka Freelee the Banana Girl kulkee. Kaikille hänen 670K: n tilaajilleen Freelee saarnaa hedelmän raskasta elämäntapaa hyödyttäen, ja heitti 30 banaania (vain 50!) Yhdellä päivällä. Freelee katsoo, että syöminen vähäkalorisia hedelmiä suurissa määrin tarjoaa maksimaalisen glukoosin aivoihin, mikä ruokkii mielemme ja ruumiimme pitäen meidät hoikkaina. Hänen litteänsä, pesualtaiden abs ja tulinen käytös näyttää hän näyttää olevan jatkuvasti sokeria korkea.



Mutta jopa Freelee-ruokavalio ei ole 100% hedelmää. "Riippuen siitä, kenen kanssa puhut, voit olla hedelmällinen, jos syöt vähintään 50-75 prosenttia kaloreista tällä tavalla", LeVeque sanoo. Toisin sanoen, ei ole virallista määritelmää ruokavaliosta. Tämä ei tarkoita sitä, että joku, joka syö hedelmäsalaattia aamiaista ja lounasta varten, ja sitten Taco Bell -juhla päivälliselle, katsotaan hedelmällisiksi, mutta termi on hieman tulkinnanvaraa.

Miksi mennä hedelmällisyyteen?

Saatat ihmetellä, mitä maan päällä argumentti on hedelmällisen ruokavalion syömiseksi. Vastaus vaihtelee myös. "Motivaatio tämän elämäntavan seuraamiseksi sisältää eläinperäisten proteiinien välttäminen, kuidun lisäämisen, kehon detoksifikaation, kaloreiden saannin vähentämisen ja kokkipeiton välttymisen", LeVeque kertoo. Jotkut hedelmällisyysoikeudet jopa väittävät, että siinä on moraalinen osa - että on luonnollista syödä luonnollisesti ruuasta syövä ruoka sen sijaan, että koputtaisimme sen maasta. (Kehotan teitä, ottakaa tämä suolalla.)



Erilaisista tulkinnoista huolimatta yksi hedelmäpelien yhteinen asia on tämä: he syövät suuria määriä ruokaa ja kaikki jäävät uskomattoman vähärasvaisiksi. Tee nopea YouTube-haku, ja löydät kymmeniä asukkaita ympäri maailmaa.

Henkilökohtaisesti en halua laihduttaa. Mutta ajatus saada tavaraa kasvosi ja herätä litteä mahtava houkutteli minua. Lisäksi, vaikka olin jo vegaani, kun löysin hedelmällisyyttä, minun ruokavaliostoni sisälsi enemmän jalostettuja roskaa ja vähemmän tuoreita elintarvikkeita kuin mitä todella olisi pitänyt. Jos ei muuta, ajattelin, että hedelmällisyystoiminta voisi auttaa minua pääsemään tapaan syödä enemmän raaka hedelmiä ja vihanneksia.

Joten kokeiluna päätin noudattaa tiukkaa hedelmällistä ruokavaliota viiden päivän ajan . Päätin, että se olisi lyhyempi puhdistus kuin pysyvä elämäntapa. Olen aina rakastanut hedelmiä, joten en ollut hermostunut valikon vaihtoehdoistani. Plus, vihaan ruoanlaittoa, joten raaka asia tuntui hyvältä. En ollut koskaan ennen ollut tätä erityistä ruokavaliota, mutta olin (naivallisesti) innoissaan haasteeseen.

Illan ennen ruokailua vein jättiläismäisen hedelmänlähdön Trader Joe'ssa (hedelmällisessä ruokavaliossa, joka on loistava halpa), ja söin viimeisen aterian vegaanisesta pizzasta ja cupcakesista. Seuraavana päivänä heräisin hedelmöittäjä.

Tässä minä söin juuri ensimmäisenä päivänä hedelmällisenä ...

Aamiainen:

Suuri smoothie, jossa on kolme banaania, mustikoita, päivämäärät ja noin kuppi kookosmaitoa

Aamu-välipala:

Kourallinen kuivattuja persikoita

Lounas:

Kaksi massiivista hedelmäsalaattia, täynnä banaaneja, rypäleitä ja marjoja (jota seuraa B12-vitamiinilisä)

Iltapalaa:

Kourallinen kuivattuja viikunoita

illallinen:

Suuri kulho avokado, kurkku ja tomaatti, oliiviöljyllä, sitruunalla, suolalla ja pippurilla

Jälkiruoka:

Laukku raaka manteleita

Kaikkien vuorokauden aikana kaikki, joilla olin vuorovaikutuksessa, kysyivät minulta samat kaksi kysymystä: "Etkö nälkää?" Ja "Kuinka monta kertaa olet mennyt kylpyhuoneeseen tänään?" Vastaukseni molemmille: "Yllättäen, ei" ja " Paljon . "

Outoa kuin se kuulostaa, nälkä ei ollut asia. Tällä ruokavaliolla ei ole mitään tekemistä annoksen hallinnan kanssa. Sinua kannustetaan syömään niin paljon hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä kuin haluat. Näiden kahden hedelmäkulhon kiillottaminen lounaalle oli järkyttävää. Calorie-viisas, olisin voinut syödä ekvivalentteja tacoissa tai pizzassa ja vielä nälkään. Mutta näiden elintarvikkeiden kalorien tiheys on niin alhainen, että voit täyttää vatsasi vartaloon ilman todellisia ylensyöntejä. Tietenkin, raakaveden laskeminen koko päivän ei ole aivan jännittävää, mutta ainakin se ei jätä sinua nälkäiseksi.

Se kuitenkin kannustaa usein taukoja. Hedelmä on täynnä kuitua ja vettä, kaksi ainetta, jotka näyttävät liukuvan ja liukuvat suoraan ruoansulatusjärjestelmän läpi. Koko päivän tunsin, että jokainen kierre minun suolistani kouristui ja kuplisi ruoan sulattamiseksi. Tarpeetonta sanoa, tämä ei ollut mukava. Mutta varmasti, heräsin aamulla kaksi päivää täysin tyhjentynyt. Oma vatsa oli hämmästyttävän tasainen, ja tämä oli yhden päivän jälkeen. Tällaisilla tuloksilla minulla oli vain yksi ajatus: tuokaa hedelmät!

Käyttääkö vain hedelmällistä ruokavaliota?

Toisen päivän hedelmällinen menu oli samanlainen kuin ensimmäinen. Tämä ruokavalio ei juuri salli monimuotoisuutta. Ruoansulatusjärjestelmä jatkui pahoin, mutta iloisesti nälkä ei lisääntynyt. Kuitenkin, asiat alkoivat hankaloittaa, kun tajusin, että olin suunniteltu osallistumaan cocktail-puolueeseen tänä iltana.

Muuten hedelmällinen kirjallisuus ei puhu paljon alkoholista. Mutta ajattelin, etten voinut edes olla parsakaalia, alkoholijuoma oli luultavasti pois pöydältä. Kuten monet muut rajoittavat ruokavalat, hedelmällisyys ei edistä sosiaalisia kokouksia. Kuvitelkaa esittelemällä ravintola ystävien kanssa ja pyytämällä banaanikoteloa.

Kun cocktail-puolue kääntyi ympäri, hedelmällisen innostuksen myötä väheni. Halusin nauttimaan tapahtumasta (yksi vodkan sooda ei tappaa minua, vai mitä?). Lisäksi aloin saada päättäväisesti ei-hedelmällisellisiä himoja. Mielenkiintoista, etteivät nämä ruokapyrkimykset olleet suurta kotiruokaa tai rasvaista jälkiruokaa. Halusin vain jonkinlaisen tärkkelyksen. Perunoita, ehkä, tai riisiä. Tai pasta. Tai leipää. Vain jotain hieman merkittävämpää jakaa sokeripitoiset hedelmät.

Joten, luulen, että olen huijannut. Vihreän avokado-paahtoleivän maljoja cocktail-puolueessa, ja noin klo 19, sanoin "ruuvi", ja minulla oli pari viipaleita (ja pestäni vodkan spritzerilla, voisinko lisätä).

Vaikka lähdin ruokavaliosta, en halunnut heittää pyyhkeitä. Terveysalan asiantuntijat sanovat, että tämä on klassinen virhe. Vain siksi, että sinulla on pieni liuska ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi luopua kokonaan. Lisäksi 75 prosenttia minun kaloreistani oli hedelmällisiä, joten olin vielä teknisesti hedelmällisyyteen.

Heräsin seuraavana päivänä tasainen ärsytys jälleen. Leipä ei ollut tuhonnut minua. Olin todella iloinen, että olin pettänyt. Raaka-aterian kiinni kaksi ateriaa kolmesta näytti kohtuulliselta elämäntavoilta minulle - voin jatkaa sen jälkeen, kun hedelmällisen "puhdista".

Mitkä ovat tuloksia?

Viiden päivän kokeiluni loppuani pysyin kiinni 75 prosentin säännössä. Aamiaiseksi, lounaaksi ja välipaloiksi voisin tavoittaa minun vatsa-litteä hedelmän. Illallisaika saapui, ja olisin solki. Haluan epätoivoisesti tärkkelyksen. Luulen, että olisin voinut tukahduttaa nämä kaipaukset, mutta en ole halunnut kiduttaa itseäni. Sen sijaan laitoin pasta tai leivottua perunaa, joka näytti lyöneen paikan.

Jopa säännönmurtavien muutosten myötä, viikon loppuun mennessä, tuntui, että olisin hyötynyt fruitarianismista. Tunsin jännitteelliseksi vielä jännittyneen. Lisäksi, kun viikon kuluttua olen kiinnittänyt niin paljon huomiota ruokaani, tunsin myös enemmän tietoisena syömismalleistani. Minusta tuntui, että olin menestyksekkäästi rikkonut pahan tavan tarttua jalostetun granola-baarin aamiaiseen ja jäädytettyyn ateriaan lounaalle. Itse asiassa viiden päivän hedelmöityshäiriö päättyi yli kolme viikkoa sitten, enkä ole syönyt jalostettua ateriaa sen jälkeen.

Se sanoi, en suosittele seuraamaan 100% hedelmällistä ruokavaliota koko ajan. Enkä useimmat terveysalan asiantuntijat. Certified nutritionist Dana James sanoo, että vaikka fruitarianism on parempi kuin tavallinen amerikkalainen ruokavalio, joka on täynnä hyperprocessed elintarvikkeita, se on vielä kaukana ihanteellisesta. Pitkällä aikavälillä ruokavalion haitat ovat merkittäviä. "Suuri määrä hedelmiä sisältävä sokeri destabiloi verensokeriarvoja, mikä voi johtaa letargiaan, himoihin, keskittymisvaikeuteen, häiriintyneeseen mikrobiomiin ja enemmän", hän sanoo. Plus, on mahdotonta saada täydellistä ravitsemusta hedelmistä yksin .

"Sinun täytyy täydentää proteiinijauheita, B-kompleksia, omega-3: ta, rautaa, sinkkiä, D-vitamiinia ja rautaa", James kertoo. LeVeque yhtyy sanoen: "En todellakaan pidä tätä ruokavaliota. Hyödyt eivät ole suurempia kuin haitat, joihin kuuluvat aminohappojen, rasvahappojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden puute, lisääntynyt fruktoosimetabolia, hampaiden rappeutuminen ja lisääntynyt himo . "Hän korostaa myös ylimääräisen sokerin kuormitusta, joka selittää, että kaikki fruktoosi hedelmä varastoi tehokkaasti rasvaa ja glukoosia, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti verensokeriasetukseen. (Huomautus: LeVeque suosittelee, että hänen asiakkaansa rajoittuvat vain 1/2 cup of fruit päivittäin.)

Se sanoi, fruitarianism muistutti minulle yksinkertainen, mutta tärkeä oppitunti: syödä enemmän tuoretta ruokaa. Vaikka vegaaninakin, olen joskus jättänyt huomiotta merkityksen tehdä terveellisiä valintoja aterian ja aterian välillä. Nyt pääsen banaaniin (tai kolmeen) aamiaiseen sen sijaan, että joudutaan jyvälle viljakasvillesi. Kun teen paahtoleipää, pihaan sitä avokadoilla ja tomaatilla sen sijaan, että leikkasin sitä vegaani-juustoon. Jos halusin tasoittaa vatsani puoliksi alastomaan tilaisuuteen, voisin jopa kokeilla toisen viikon kestäneen hedelmällisen puhdistuksen.

Mikä tärkeämpää, hedelmällinen viikko opetti minua kuuntelemaan kehoni. Huolehdi siitä. Kiinnittää huomiota. Mielestäni useimmille meistä täydellinen ruokavalio on aina käynnissä oleva työ. Tämä oli vain toinen askel matkan varrella.

Myydä hedelmällisiä tarpeita alla.

Hedelmällisen ruokavalion ei sinulle? Kokeile anti-aging alkalista ruokavaliota, jonka A-listti vannottaa.

Tunnisteet: Alicia Beauty UK, Wellness, ruokavalio, ruokavaliot, laihtuminen, laihtuminen vinkit