Merkitse tämä Low Carb ostoslista Grocery Tripsi varten

Hiilihydraatit ovat saaneet huonon edustajan. Me syytämme ei-toivottua painonnousua yksinomaan tämäntyyppisen ruoan laadusta ja menemme ääripäisiin yrittäen hillitä "negatiivisia" vaikutuksia, jotka tulevat syömättä niitä. Mutta niillä on paljon väärinkäsityksiä, kun he käsittelevät niitä, ja välttää heitä kokonaan tekee enemmän haittaa kuin hyvää.

Jotta voimme ymmärtää low carb -ostoluettelon edut, kääntyimme rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ja sertifioidun ravitsemusterapeutin Mary Jane Detroyerin hajottamaan kaiken, mitä meidän tarvitsee tietää hiilihydraateista ja antaa meille ostoslista, kun haluamme tehdä vähärasvaisen aterian kotona. Selaa alaspäin nähdäksesi, mitä hänellä oli sanottavaa.

Mitkä ovat hiilihydraatteja?

Yleinen väärinkäsitys on, että hiilihydraatit koskevat vain leipää, pastaa ja jyviä, kun ne todella löytyvät monista elintarvikeryhmistä, kuten hedelmistä ja vihanneksista. "Muista, hiilihydraatteja löytyy jyvistä, tärkkelyspitoisia vihanneksia, maitotuotteita, kuten maitoa, kefiiriä, jogurttia, hedelmiä ja sokeria tai mitä tahansa näiden elintarvikkeiden yhdistelmää", Detroyer sanoo. "Vihanneksilla on alhaisin määrä hiilihydraatteja kaikkia näitä elintarvikkeita kohden."

Mitä ei-carb ruokavalioon? Hän sanoo, että tämän ei pitäisi koskaan olla tavoite. "Luulen, että ihmisten on rajoitettava, ei poistettava, heidän saannin tai tarkennettava niitä", hän sanoo. "[Rethink] erittäin jalostettuja hiilihydraatteja, kuten leipää, valkoista riisiä, perunoita, evästeitä, kakkuja, mehuja, karkkia, keksejä jne." Hän selittää, että hiilihappojen leikkaaminen tarkoittaa sitä, että vietät kehosi energiaa, maksa tekee glukoosista aivoihin ja muihin elimiin pysyvän hengissä ja toimii ja käyttää lihaa tuottamaan, ja menetätte välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita käytetään metabolisiin prosesseihin kehosi."

Oikean tasapainon saavuttamiseksi hän sanoo, että vähärasvaisen aterian koostuu seuraavista: proteiini, rasva, vihannekset ja pieni määrä tärkkelystä.

Low Carb -tapahtuman etuja

Haluat ehkä harkita keskittymistä matalan hiilihapon aterioihin, jos ruoansulatusjärjestelmä on herkkä liikaa carb-saannista ja estää tiettyjä sairauksia. "[Tämä on hyödyllistä] ihmisille, jotka eivät metaboloi hiilihydraatteja hyvin, joilla on geneettinen taipumus diabetekseen", hän sanoo. "Matala-carb- tai carb-kontrolloitu ruokavalio on erittäin hyödyllinen diabeteksen ehkäisemiseksi tai sen pitämiseksi silmällä niin kauan kuin ne voivat."

Ostoslista

Hän antaa asiakkaille ostoslistan, joka pitää heidät terveelliseltä raiteelta, mutta hän on todellinen uskovainen valitsemaan haluamasi elintarvikkeet ja tekemään sen toimimaan. "Se ei ole luettelo, joka luo matalan hiilidioksidin ruokintasuunnitelman; se on se, miten henkilö valitsee niiden keittiössä olevat elintarvikkeet ja miten he syövät", hän sanoo.

Mutta jos etsit jotain yleistä suunnitelmaa siitä, mitä ostaa seuraavalla kerralla, kun siirryt ruokaostoksiin, hän sanoo keskittymään seuraaviin:

1. Vihannekset:

Riittää tarjoamaan kaksi tai kolme annosta päivittäin.

Heitä tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita, valkoisia ja makeita jamsiä, talvikauhia ja plantains.

Porkkanoita, selleriä, sipulia ja valkosipulia (ei ainoastaan ​​lisää makua mihinkään maljaan, mutta niillä on myös pitkä säilyvyysaika).

2. Hedelmät:

Riittää tarjoamaan kaksi tai kolme annosta päivittäin.

3. Proteiini:

Kalastaa
Kana
punainen liha
tofu
Pavut

4. Maitotuotteet:

Juusto
Maito
Jogurtti (kreikkalainen jogurtti tuottaa eniten proteiinia)

5. Viljanviljely:

Kvinoa
Riisi
Ohra
Vehnä-ohra
Kokonainen vehnäpasta
Kokonainen viljan keksejä (kuten Akmak, Ryvita ja Wasa -merkit)
Matala-natriumhartsit

6. rasvat

Oliiviöljy
Canola-öljyä
Rypälesiemenöljy
Avokadoöljy
Kookosöljy

7. Kastikkeet / kastikkeet

Balsamiviinietikka
Yrtit
salsa

Jos haluat saada Detroyerin täydellisen ostoslistan, tutustu hänen blogiinsa. Toivottavasti sinua lohduttaa se, että avain syö puhtaaksi ei anna periksi carbs, vaan tekee älykkäitä valintoja heidän kanssaan.